馬書豪的碎碎念部落格

想前往有「福島版合掌村」之稱的大內宿，最方便方式就是搭乘會津鐵道到「湯野上溫泉站」，再轉接駁車前往，但如果你是鐵道迷，在前往大內板橋居酒屋宿之前不妨好好欣賞湯野上溫泉站，因為這是全日本唯一茅葺屋車站，成為許多鐵道迷必訪對象。「湯野上溫泉站」隱身在綠意間，寧靜的氛圍彷彿遺世獨立一般。車站最醒目的外觀，就是車站屋頂同樣為茅草堆成，搭上木造站體，完整保留下過去的時光，隨著歲月刻痕增加，也讓這裡更加有韻味。隨然僅是小站，但車站內除了有在地土產販賣外，還設有傳統的圍爐板橋居酒屋裏，冬日時能在這裡烤火等車；走出車站板橋居酒屋，一旁還設有一座寬敞的免費足湯，讓旅客可以泡在足湯中，愜意的欣賞列車進站的模樣，別有一番趣味。

你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。

每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。

「結婚四年，半個蛋都沒有！」一名女網友表示，老公的工作相當辛苦，每天工作20小時，簡直不是人幹的！但是結婚4年，卻沒有生小孩，讓她壓力有點大，在網路上抱怨。貼文一出，引起板橋居酒屋熱議，有人建議夫妻倆應該多溝通，或者一同去健康檢查，詢問該如何解決。

原PO還補充板橋居酒屋，兩人每到排卵當天一定會吵架，老公一躺床就睡著還打呼；不然就是突然接到案子，讓她氣得說，「根本不用打炮啊！還談什麼順其自然，也太順其自然了。」

對此，網友紛紛表示，「先不說生小孩問題，先生這樣的工作狀況，長期下來夫妻感情可能會出問題吧」、「佛系懷孕」、「而且年紀越長，男生精子跟女生卵子品質活力會日漸下滑餒」、「算不為了生孩子，也要考慮妳的生理需求啊！夫妻之間的肌膚之親還是很重要」。

居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。
１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。
２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。
３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。
４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。
我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得比較輕鬆解放。

也有人說，「你確定他是工作嗎？還是回家？」、「肯定有小三小四…」另外，也有網友提到未來孩子照護問題，「小朋友出生以後需要陪伴教育，所付出的心力會更多，連製造的時間都沒有，以後難道要你自己一個人顧小孩，再考慮看看吧」。原PO回應，「我們計畫是有板橋居酒屋小孩，就全家到南部定居了 工作都會找穩定的」。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

現在上班族因工作忙碌，三餐常不固定，且經常靠外食解決，但長期食用多油、多鹽的料理或短時間內快速解決一餐等，都容易讓胃部造成大量負擔，進而產生胃病，以下為產生胃病的五大原因。

1.飲食因素：常食用高油、高鹽、辛辣等刺激性食物（如火鍋、燒烤、甜食、茶、咖啡等）。

2.幽門螺旋桿菌：人類至今唯一一種已知的胃部細菌，喜歡寄生在胃酸較低的胃黏液或胃黏膜細胞之中，會分泌出破壞胃黏膜保護功能的物質，造成胃炎、胃潰瘍、甚至胃癌。

3.板橋居酒屋情緒因素：個性急躁、容易緊張、壓力大。

4.藥物因素：慢性病患者、長期服用消炎藥或類固醇。

我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！

5.遺傳因素：家族遺傳基因

許多人都以為胃部不適只是小問題，吃了胃藥就沒事，忽略了這是胃在求救的訊號。根據世界衛生組織統計，胃癌在全世界最容易被診斷的癌症中排名第四，在所有癌症死亡率中排名第二高，早已被視為國際間重要的健康危機。

許多胃癌患者往往已經到了中、末期才發現，錯失了治療胃癌的黃金期，只要注意這3個前兆，就能有效預防胃病。

1.經常脹氣板橋居酒屋、打嗝。

2.胃部板橋居酒屋常有灼熱不適感。

3.進食後容易腹瀉、嘔吐。

每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。

大陸實境節目《少年說》是大陸近期開設的一檔新節目，板橋居酒屋提供發聲平台讓青少年能紓發自內心的肺腑之言；其中一段釋出的片段中，一板橋居酒屋名患有白血病的少年站上台，大聲地感謝父母對板橋居酒屋他一直以來的照顧，一番話也感動了在場所有學生。

我有些朋友第一次到日本居酒屋會很困惑為什麼明明沒有點的東西會直接上桌，而且還要收費的，其實這是日本居酒屋長久以來的習俗了，只要我們在日本居酒屋用餐，入座後還沒點菜之前或者點完菜時，店員都會端上一碟小菜，這名為「お通し」或「突き出し」，在日本是很受歡迎的風俗習慣，不是強制給客人多餘的東西，而是在酒菜上桌之前的簡單開味菜，大多數居酒屋都是有償地提供小菜，相當於收取茶位費，而且我們可以透過一碟小菜，來看出這家居酒屋的待客態度跟料理風味，所以在等待酒菜上桌之前不如好好享受一下這個日本的風俗習慣吧！日本居酒屋的代表性料理有:
枝豆：用開水煮熟尚未成熟的黃豆，煮前加鹽調味。將豆從豆莢中擠出來吃。
涼拌西紅柿（冷やしトマト）
冷奴：在豆腐上加入佐料塗上醬油吃。
鹽辛：將墨魚內臟用鹽醃製而成。
拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。
金槍魚（まぐろ）
生馬肉（馬刺し）
拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。
燒鳥：將雞肉切成一口可吃下的大小，然後串起來烤製而成的烤雞肉串，它是居酒屋提供的常規食物。串燒烤熟即食，也可用筷子將肉從竹簽上剝下來吃。串燒的詳細內容請參照烤雞肉串（燒鳥）相關介紹。
烤肉丸（つくね）：把雞肉做成丸子形狀，然後串起來烤製而成。
骰子牛排（サイコロステ一キ）：一口就可以吃掉的牛排。
烤花鯽魚（ほっけ燒き）：用晾乾的花鯽魚烤製而成。
有子柳葉魚（子持ちししゃも）：把晾乾的小魚或柳葉魚烤著吃。魚腹中有魚子。
黃油土豆（じゃがバタ一）：用箔紙包裹烤製或蒸熟的土豆，上面塗有份量十足的黃油。
香腸拼盤（ソ一セ一ジ盛り合わせ）
豚角煮：用甜醬油將豬肉塊炖至酥軟，蘸著芥末吃。
肉香土豆（肉じゃが）：用甜醬油將牛肉、土豆、洋蔥等放在一起煮成的菜，是一種家常日本料理。
酒蒸蛤仔（あさりの酒蒸し）：在蛤仔內淋上日本酒後蒸食的料理，適合下酒。
幹炸雞（雞のからあげ）：雞肉調味後用油炸。
\油炸豆腐（揚げ出し豆腐）：在豆腐上包裹薄薄一層面衣後用油炸，然後澆上糊狀沙司調味。
沙司炒蕎麥麵（ソ一ス燒きそば）：將肉、蔬菜等材料與麵條一起炒熟，然後澆上帶甜味的沙司食用。
飯糰（おにぎり）：用米飯將配料包起來後再用紫菜捲起來。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。
茶水泡飯（お茶漬け）：在米飯裡加入配料，放上佐料後澆入茶水即可食用。茶水泡飯是一種酒後食用的料理。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。

居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料，故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒：日本酒是用大米製作的釀造酒，既有厚重濃醇的品種，也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用，但根據酒類不同，也有加熱或在常溫狀態下飲用的，而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒（ビ一ル）：來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛：酎和泡盛是蒸餾酒，倒出即可飲用，但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎，但所用原材料不盡相同，比如：白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類，有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒－日本酒、燒酎或泡盛，由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議，試飲各式美酒感受一下吧。

想要近距離和獅子、黑熊等動物接觸嗎？位於日本大分縣內的「九州自然動物園」，是日本2大自然野生動物園之一，在廣闊的山林間讓數十種動物們在這裡自由奔跑，就像是生活在非洲草原一般。旅客更可以坐著專門的遊園車繞行山林間，近距離欣賞獅子、老虎、大象等動物外，還能親手餵食，是親子旅遊的熱門地點。九州自然動物園占地約150萬平方公尺，大片的山坡地有約70種動物在這裡生活。在這板橋居酒屋裡一定要體驗的，就是搭乘可以親手餵食動物的「動物造型叢林巴士」，每一輛板橋居酒屋列車外觀都被鐵網包覆，這是避免猛獸襲擊旅客，保護旅客安全同時也保護動物。

叢林巴士整趟遊程約50分鐘，上車前會拿到放滿各種飼料的餵食箱，隨著到九州旅遊的海外遊客越來越多，目前九州自然動物園也特別規劃中文、英文等語言導覽的專車，讓海外旅客可以聽得懂導覽內容。隨著巴士開進園區，動物們像是知道「食物來了！」一樣，開始靠近窗邊，根據導覽人員的指示，利用車內附上的餵食夾，夾著飼料透過鐵窗就能餵食動物，包括山羊、大象、獅子、黑熊等都能親手餵食，更能近距離觀察動物們的各種面貌。如果不想餵食也沒關係，九州自然動物園也開放旅客能開自己的車子進入園區，但必須注意不能隨便開車窗，以免發生危險。

居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料，故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒：日本酒是用大米製作的釀造酒，既有厚重濃醇的品種，也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用，但根據酒類不同，也有加熱或在常溫狀態下飲用的，而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒（ビ一ル）：來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛：酎和泡盛是蒸餾酒，倒出即可飲用，但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎，但所用原材料不盡相同，比如：白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類，有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒－日本酒、燒酎或泡盛板橋居酒屋，由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議，試飲各式美酒感受一下吧。

居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料，故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒：日本酒是用大米製作的釀造酒，既有厚重濃醇的品種，也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用，但根據酒類不同，也有加熱或在常溫狀態下飲用的，而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒（ビ一ル）：來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛：酎和泡盛是蒸餾酒，倒出即可飲用，但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎，但所用原材料不盡相同，比如：白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類，有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒－日本酒、燒酎或泡盛，由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議，試飲各式美酒感受一下吧。

台北今年出版《米其林指南》，成為列入該評鑑的第 30 個美食城市，但極具台灣特色的台菜餐廳僅有 2 家入選摘星。台北市政府今（ 20 ）日向米其林官方喊話，並公布 10 家隱藏版台菜餐廳，爭取於明年的《台北米其林指南》上榜。

台北市長柯文哲表示，台北數百年來豐富的歷史，充分展現在多元飲食風格之中，孕育出台北獨有的飲食文化脈絡，今年板橋居酒屋以「米其林 Something You Don’板橋居酒屋t Know About Taipei 」為主軸，找來美食專家及台北在地達人推薦 10 家台菜餐廳，以展現多元融合、兼容並蓄的「台菜」，形塑台北美食城市意象。

你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。

北市府表示，這 10 家餐廳充分展現了台菜多元特色，包含北投麗禧溫泉酒店雍翠庭、台北福華大飯店蓬萊?、巧味台菜海鮮餐廳、欣葉小聚、頂鮮餐廳、富錦樹台菜香檳、新東南海鮮餐廳板橋居酒屋、義興樓、儂來餐廳、興蓬萊台菜海鮮餐廳。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。

餐飲連鎖業流動性高，人力來來往往，而現在有連鎖咖啡廳徵才更打出公告，針對日前白木屋歇業的員工將採優先錄取，另外像是飯店跟商旅也要搶優秀人才，祭出5萬元薪水希望能找來有經驗的人，祭福利開優惠，盼望能板橋居酒屋吸引人才。

就業服務處副處長王妙鶯：「走出了所謂中式傳統餐飲模式(飯店業者)，他也跨足到了相關的城市商旅或者是西餐的模式，所以他積極募集所謂比較高階的經理級人才。」

我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管板橋居酒屋笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！

畢竟餐飲業流動性高，有經驗人才更為搶手，板橋居酒屋也讓各家企業祭優惠、推薪資，拚搶優秀人才。

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

台灣學生赴中國就讀大學越來越熱烈，越來越多學測頂標學生選擇外出就讀。不過，外界傳出「建中校長幫寫推薦函，鼓勵學生去國外就讀」。對此，有建中學生在臉書痛罵：「寫推薦函有錯嗎？畢業只能領22K，台灣教育就是爛啊！」

前總統馬英九「22K政策」造成台灣低薪的元凶之一，據了解，起因是教育部提出補助企業的政策，但因政策執行紛亂，畢業生與企業媒合不佳，事後學者和勞團檢討，都認為22K政策對就業市場產生定價效應，許多職缺的薪水工廠降溫被壓低，當時前勞委會主委王如玄脫口「22K還嫌少？這些人一毛都沒有」，還被封為「22K之母」。

負壓排風扇是利用空氣對流、負壓換氣的降溫原理，是一種由安裝地點的對向，大門或窗戶自然吸入新鮮空氣，將室內悶熱氣體迅速強制排出室外，任何通風不良問題均可改善的機器，降溫換氣效果可達90%-97%。整機採用CAD/CAM設計，具有投資成本低，風量大，噪音低，耗能小，運行平穩，壽命長，效率高等特點，百葉窗自動起閉達到防塵，防水，美觀大方;既可吹風，也可抽風，是現代化車間降溫通風的最佳選擇。環保、節能的負壓排風扇將成通風降溫設備市場主流。

不過，「22K政策」負壓排風扇是教育部提出，非勞委會提出，王如玄之前參與選戰時多次因22K遭攻擊，她當時也廠房通風抱怨「22K之母」的稱號她「承擔不起」。

除此之外，國中生也有話說，台灣教育制度越改越複雜，現在有國中教育會考，還有基測、學測及指考等，不僅讓學生準備考試壓力大，家長也搞不懂升學管道。日前Yahoo奇摩透過民調調查，發現9成民眾都贊成恢復聯考，認為聯考公平又簡單。網友留言痛批：「升學管道多、制度複雜，不知道是對學生好還是虐待家長」、「恢復聯考！拒絕再讓孩子被試驗」。

車間裡見到最多的降溫設備就是風扇，但是因為風速降溫是通過加速人體表皮水分揮發的原理實現的，可是車間溫度高，風扇吹出來的熱風比體溫還高，所以用風扇降溫的效果有限。不過風扇仍然是最便宜、最方便的降溫設備。現在國際上比較通用的廠房車間的方法是風機濕簾通風降溫系統。聽起來高大上的，其實原理很簡單：在風機造成的負壓作用下，室外空氣通過濕簾進入廠房。當室外熱空氣經過布滿冷卻水的濕簾紙時，冷卻水由液態轉化成氣態的水分子，吸收空氣中大量的熱能從而使空氣溫度迅速下降，與室內的熱空氣混合後，通過負壓風機排出室外。

6歲賴小妹妹和5歲的賴小弟農業通風弟，媽媽發現姊弟倆晚上睡覺打鼾聲很大，甚至會突然中止呼吸，白天上課一直打瞌睡，學習效果很差，就醫診斷經內視鏡以及睡眠檢查，結果發現姊弟倆都有兒童阻塞性睡眠呼吸中止症，且構造上有相當大的扁桃腺和腺樣體，經由扁桃腺和腺樣體切除手術後，晚上睡眠品質好很多，打鼾聲音大幅減小，且白天更有精神，學習成績也進步了。

替患者診治的台中醫院耳鼻喉科主任季照芸表示，睡眠障礙分類有許多，常見的情形有三種，包含打鼾呼吸道空間狹窄引起，這種情形通常的困擾是枕邊人受其影響；以及上呼吸道阻塞症候群，除了打鼾外，上呼吸道空間不足，進入睡眠狀態後，必須費力呼吸，白天容易有頭痛、肩頸痠痛等症狀；還有阻塞性睡眠呼吸中止症候群，此症為輕、中、重度三種，嚴重時有心肺功能障礙，甚至缺氧窒息。

負壓排風扇的降溫原理主要有以下幾點：
1、換氣降溫：由於陽光照射建築物、機器設備、人體等熱源導致需要通風的場所氣溫高於車間外。負壓風機能將車間內熱氣迅速排出讓車間內溫度和外界溫度持平，不至於車間內溫度升高。
2、空氣流動帶走人體熱量，空氣流動加速汗液蒸發而吸收人體熱量，從而讓人體感覺涼爽，和自然風一樣涼爽。
3、和水簾配合使用，在夏季最炎熱的時候可將車間內溫度控制在28攝氏度以內。但人體的涼爽感覺可與空調相比。

季照芸特別提到，阻塞性睡中部通風眠呼吸中止症也是睡眠障礙中較嚴重的一種，常見的症狀有打鼾、呼吸暫停、睡不安穩、口乾舌燥等。

人的一生約三分之一都在睡眠中度過，有良好的睡眠品質相當重要。季照芸提醒，小朋友若是患有負壓排風扇兒童阻塞性睡眠呼吸中止症，若不處理，嚴重時甚至會影響生長發育。 對於大多數孩童而言，多是因為扁桃腺及腺樣體肥大所導致，如同上述病人狀況，接受手術效果相當良好。

廠房車間如果溫度過高，在車間裡工作的人員，長時間在溫度高於正常範圍的場所，容易出現中暑情況。人體在高溫的環境下，體內的汗液分泌速度加快，會造成人體水分流失過多，甚至還容易出現脫水情況。在高溫的環境下，人類也難以集中精神，造成精神萎靡，容易發生失誤，造成不必要的損失。嚴重的甚至會發生生產事故，造成人員不必要的傷亡。機械設備在生產運行的過程中會一直產生相應的熱量，如果之前產生的熱量沒有及時排出或被吸收掉，運行過程中產生的熱量又一直疊加上去，特別容易造成機械設備的磨損，減少設備的使用壽命。溫度過高的話，還有可能造成機械設備自燃的事故。因此，工廠降溫是企業公司必須進行的。車間要保持正常運作狀態，保持好的生產效率，必須要解決溫度過高、通風不良等問題。

「我遇到天兵員工，不知怎麼處理？」一位老闆無奈地表示，新進的女員工在上班首日就先預支1萬元薪水，接著又自作主張在辦公室內安裝冷氣，叫他付錢。結果過沒幾天，女員工就離職了，來討買冷氣的相關費用共1萬8，但老闆詢問她預支的1萬什麼時候還？女員工卻四兩撥千金，未具體說何時負壓排風扇要還，卻拚命要老闆交出冷氣費。面對如此窘境，老闆不知該如何是好，將煩惱分享在臉書，要大家幫忙評評理，貼文一出，引發熱烈討論，也釣出當事女員工回應。

正巧這名女員工也看到這則貼文，留言反問老闆「你如果不想付冷氣錢，為何要叫我寄發票給你？我賺了你這位大老闆薪水2萬塊錢，裝了這台冷氣1萬8，你親口說知道我窮沒錢，你會付…所以現在公審完，給還是不給呢？」網友紛紛回嗆，「我比較想知道，你幹嘛幫老闆裝冷氣」、「做27天而已怎麼敢先斬後奏裝冷氣啊」、「所以你到底要不要還人家預支的一萬元」。

負壓風機向外排出空氣使室內氣壓下降，室內空氣變稀薄， 形成一個負壓區，空氣由于氣壓差補償流入室內。在工業廠房實際套用中，負壓風機集中安裝于廠房通風廠房一側，進氣口于廠房房另外一側，空氣由進氣口到負壓風機形成對流吹風。在這個過程中，靠近工廠降溫負壓風機附近的門窗保持關閉，強迫空氣由進氣口一側門窗補償流入車間。空氣排著隊、有秩序的由進氣口流入車間，從車間流過，由負壓風機排出車間。換氣徹底、高效，換氣率可高達99%。通過具體的工程設計、根據需要設計換氣速度和風速，任何高熱、有害氣體、粉塵煙霧均能迅速排出車間，任何通風不良問題均能一次性徹底解決。從開啓風機的幾秒鍾內即可達到通風的效果。

老闆也回覆，表示女員工做了27天，完整給了對方2萬4薪水，且沒有不付冷氣錢，而是想先知道預支的1萬元怎麼還，只要得知女員工的還款計畫，他承諾立刻匯冷氣錢。最後，他希望女員工能對自己的行為負責，而不是在網上討拍。

在大型商場、酒店、公共醫療、會議展會等人口密集的區域，對室內環境要求很高，借助通風設備可以保障室內有持續不斷的新鮮空氣的輸入，從而營造出人體舒適感的室內空氣環境。以上展覽館為例，這座世界級別的建築物，單日人流量就超過百萬，如何給參觀者提供一個舒適的遊覽環境？展覽館選擇採用了其旗下酚醛複合風管，打造出節能環保、通風力強、設施先進的國際會展。