現在上班族因工作忙碌，三餐常不固定，且經常靠外食解決，但長期食用多油、多鹽的料理或短時間內快速解決一餐等，都容易讓胃部造成大量負擔，進而產生胃病，以下為產生胃病的五大原因。
1.飲食因素：常食用高油、高鹽、辛辣等刺激性食物（如火鍋、燒烤、甜食、茶、咖啡等）。
2.幽門螺旋桿菌：人類至今唯一一種已知的胃部細菌，喜歡寄生在胃酸較低的胃黏液或胃黏膜細胞之中，會分泌出破壞胃黏膜保護功能的物質，造成胃炎、胃潰瘍、甚至胃癌。
3.板橋居酒屋情緒因素：個性急躁、容易緊張、壓力大。
4.藥物因素：慢性病患者、長期服用消炎藥或類固醇。
我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！
5.遺傳因素：家族遺傳基因
許多人都以為胃部不適只是小問題，吃了胃藥就沒事，忽略了這是胃在求救的訊號。根據世界衛生組織統計，胃癌在全世界最容易被診斷的癌症中排名第四，在所有癌症死亡率中排名第二高，早已被視為國際間重要的健康危機。
許多胃癌患者往往已經到了中、末期才發現，錯失了治療胃癌的黃金期，只要注意這3個前兆，就能有效預防胃病。
1.經常脹氣板橋居酒屋、打嗝。
2.胃部板橋居酒屋常有灼熱不適感。
3.進食後容易腹瀉、嘔吐。
每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。
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