日前大西洋飲料股份有限公司（下稱大西洋公司）製售寶特瓶負壓排風扇裝的「蘋果西打（2000mL）」產品，經民眾購入發現有變質、異物沉澱的情形，經新北市衛生局1個月檢驗結果出爐，發現是酵母菌汙染案內產品致有酸敗及沉澱現象，涉有變質或腐敗的情形，依食安法最重可處2億元罰鍰。
新北市衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦表示，該局於11月12日至該公司台北營業所及便利超商抽驗該產品共計6件（製造日期107年7月9日至9月27日）進行衛生標準、異物、黴菌及酵母菌檢驗，結果6件均檢出黴菌及酵母菌，經進一步菌種鑑定為酵母菌，復依案內產品原料特性及製造流程研判，酵母菌汙染案內產品致有酸敗及沉澱現象，涉有變質或腐敗的情形，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款的規定，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
負壓風機向外排出空氣使室內氣壓下降，室內空氣變稀薄， 形成一個負壓區，空氣由于氣壓差補償流入室內。在工業廠房實際套用中，負壓風機集中安裝于廠房一側，進氣口于廠房房另外一側，空氣由進氣口到負壓風機形成對流吹風。在這個過程中，靠近負壓風機附近的門窗保持關閉，強迫空氣由進氣口一側門窗補償流入車間。空氣排著隊、有秩序的由進氣口流入車間，從車間流過，由負壓風機排出車間。換氣徹底、高效，換氣率可高達99%。通過具體的工程設計、根據需要設計換氣速度和風速，任何高熱、有害氣體、粉塵煙霧均能迅速排出車間，任何通風不良問題均能一次性徹底解決。從開啓風機的幾秒鍾內即可達到通風的效果。
另其中2件也有檢出生菌數超標，依食品安全衛生管理法第17條規定，將責令業者限期改善，倘經工廠降溫風扇複抽仍不合格，可罰新臺幣3萬到300萬元。
新北市衛生局強調，食品業者應實自主管理，不得製造販售有變質或腐敗之食品，倘發現產品有危害衛生安全時，應依食品安全衛生管理法第7條第5通風設備項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，保障民眾食用之衛生安全。
通風設備最根本的還是解決通風換氣，避開這一點或者把這一點放在次要地位的都是扯淡。現在有太多的設備廠家以及經銷商動輒談過濾等級，談熱交換率，裝好後連最基本的風量都保證不了談什麼都是忽悠所以新風系統最大也是最基本的優點就是通風換氣，讓你在不開窗戶下也能做到室內空氣流通。帶你走進現代廠房，在現代廠房生產排風是一個需要解決的問題，房頂水蒸汽大，氣味難聞，有時霧氣大室內光線不好，這些問題都會影響到正常的生產需求，還有就是會在很多牆壁上、地面上的排風設備達不到要求，很難解決通風問題，現在可以給屋頂設排風天窗，就可以解決這些問題啦，可以在機器設備發生源屋頂開洞，安裝通風天窗能解決通風問題，而且可以不間斷隨時工作來給室內通風換氣。
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